Hola, este postre lo encontré en un blog, yo buscaba un postre para hacer con calabaza y encontré este y me gustó...aquí les dejo la receta por si quieren hacerlo.
INGREDIENTES
2 Huevos
- 1 Kg de calabaza
- 200 gr de azúcar
- 250 gr de harina
- 1 cucharadita de canela
- 1 bote de leche condesada
- La medida de el bote de leche condesada de leche natural
- Ralladura de limón
- Caramelo liquido
PREPARACIÓN
Se guisa la calabaza y cuando este blanda se escacha y se deja enfriar.
En un bol se baten las claras a punto de nieve, y luego se añaden las yemas.
Se le añaden los demás ingredientes y al final se pone la harina pasada por un tamiz.
Cuando esté todo bien batido se mete en el horno previamente calentado a una
temperatura de 180º durante aproximadamente 45 minutos.
Cuando se aparte del horno es mejor dejar enfriar para desmoldar y luego se pone en la nevera. Se puede acompañar con caramelo líquido.
Hasta pronto