"Si la vida es un sueño, quiero por siempre dormir y nunca despertar,
para que viviendo no deje de soñar y soñando pueda siempre vivir".

sábado, 24 de septiembre de 2011

Biscocho de zanahoria y nueces

Hola que tal, yo estoy muy liada haciendo obras en mi casa de albañilería y pintura pero ya me va quedando menos y pronto terminaré. He sacado tiempo para hacer este biscocho que queda muy bueno y esponjoso,les recomiendo que lo hagan y lo disfruten.
Esta es la receta:





INGREDIENTES

  • 4 huevos
  • 150 gr de zanahorias
  • 100 gr de nueces
  • 200 gr de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • 180 gr de mantequilla
  • 200 gr de harina
  • Canela
PREPARACIÓN

Se mezcla el azúcar con la mantequilla, cuando este bien mezclado se le añade las claras batidas a punto de nieve y las yemas. A continuación se le va añadiendo las nueces, la zanahoria cruda rallada, un poco de canela y por último la harina tamizada con la levadura.
Cuando esta mezcla este bien batida  la ponemos en un molde para biscochos untado con mantequilla e introducimos en el horno previamente calentado a una temperatura de 180º y lo dejaremos 40 min aproximadamente.





Espero que les guste y...

Hasta la próxima

5 comentarios:

  1. ¡¡woooww!! He tomado la receta con tu permiso. Aver qué me sale a mí.
    ¡Feliz domingo!

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  2. Pues tiene muy buena pinta!! Tomare nota para hacerlo un dia de estos.
    Aprovecho para darte las gracias por visitar mi blog de miniaturas, hacerte seguidora y enlazarme en tu blog!! mil gracias.
    Yo a ti te tengo enlazada en mi blog de bordados, bueno de bordados y de todo un poco: http://misbordadosenpuntodecruz.blogspot.com/
    te lo dejo para cuando quieras ir de visita.
    Besos desde la isla de enfrente.
    Ana.

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  3. Cuando tenga un ratito pruebo a hacerlo, a mí también además del patchwork me gusta la cocina. He encontrado tu blog por casualidad y te invito si quieres a pasar por el nuestro que estamos de sorteo. Gracias

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  4. Saludos, muy bueno ese biscocho, yo lo hice ayer igual pero con calabaza,si quieres darte un paseo por mi blog es nuevo y tambien me gusta la cocina, chao besitos

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  5. Me gustaria compartir tu blogs con el mio,que es:
    http://miscosascotidianascristina.blogspot.com.
    Besos desde Sevilla

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